O restaurante Domenico, que fica na badalada rua Dias Ferreira, no Leblon, foi inaugurado em agosto de 2008. No ambiente luxuoso e ao mesmo tempo acolhedor, projetado pelo arquiteto Jorge Luiz Mendes de Oliveira Castro, móveis modernos dividem o espaço com antigos objetos de família. Além disso, com uma espaçosa varanda, é possível ver o vai e vem dos arredores.

No menu do Domenico, estão receitas tradicionais italianas, como a bisteca fiorentina e o ravióli de perdiz com pesto de manjericão, e também releituras contemporâneas, como o arancini, que leva recheio de arroz negro, carne seca e catupiry. A Itália também está representada na carta de vinhos, que conta com 101 rótulos, selecionados pelo sommelier José Augusto de Sousa.

Sobremesas

As sobremesas do restaurante também ganham toques de contemporaneidade. Entre os destaques, está o torrone de chocolate, que é acompanhado de sorvete de avelãs, e o pudim de creme de marsala, que leva calda de laranja e farofa de suspiro.

O chef

A proposta do Domenico é trazer um pedacinho da Itália ao Leblon, com receitas tradicionais e ingredientes típicos, quase inéditos no Brasil, como o salame Guanciale e o Lardo de Colonnata, que envolve o lombo de cordeiro. ''Nossa intenção é fazer com que os brasileiros possam comer exatamente como na Itália. Da entrada, à sobremesa'', conta o chef Túlio Colonese, que voltou recentemente de uma temporada de imersão no país europeu. Suas receitas já foram provadas e aprovadas por celebridades como Fernanda Montenegro, que o conheceu ao participar de uma confraternização com amigas no restaurante.

DOMENICO
Rua Dias Ferreira, 147, lojas AB. Leblon. Tel: 2239-6614
Horário: Domingo a domingo, das 12h à 01h.
Capacidade: 60 lugares.
Cartões de crédito/débito: todos
Estacionamento: Não possui. Manobrista: pago.
Acesso para deficiente: sim. Banheiro adaptado: não.

+ HOTSPOTS

ESTUDANTINA MUSICAL, gafieira

PEOPLE CLUB, balada

ESCAPE, bar e balada

DOMENICO, restaurante italiano

ROYAL CLUB, casa noturna

índice de Hotspots